食品工業原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等:(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;(5)致病菌毒等。食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高,易腐敗,一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產生臭味,惡化水質,污染環境。
針對這些污水性質,使用聚氯化鋁處理食品工業廢水有很好的處理效果。聚氯化鋁的產品性能:形成絮凝體速度快、塊大、活性高、沉降分離迅速;不用加其它助劑,比其它無機混凝劑加藥量少,制水成本底;使用PH值范圍寬,對高濁高溫水、低濁低溫水和有機污染水適應性強,效果好。在食品工業廢水處理用聚氯化鋁主要用于處理:肉與肉制品工業、水產品加工工業、禽蛋加工工業、水果、蔬菜加工工業、乳品加工工業、制糖工業、糧食加工工業、淀粉工業、使用油脂工業、發酵工業等產生的廢水處理,我公司結合多家食品工業廢水性質,研制出食品工業廢水處理用聚氯化鋁,得到了廣泛的應用。
投加聚氯化鋁和聚丙烯酰胺通過機械攪拌進行反應,反應時間分別為3min,再進行絮凝反應,反應時間為15min,絮凝反應后的污水進入混凝沉淀池。沉淀池將絮凝反應后的混合液進行固液分離后,澄清水進入水解酸化池。本工程沉淀池采用平流式沉淀池,采用桁車式刮泥渣機。平流沉淀池具有沉淀效果高、停留時間短、占地少、去除浮油等優點。為節約工程投資,平流式沉淀采用與混凝反應池合建的一體式構筑物。
食品工業廢水處理除按水質特點進行適當預處理外,一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高,可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池,或多級生物轉盤.或聯合使用兩種生物處理裝置,也可采用厭氧—需氧串聯的生物處理系統。
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